鼻中隔偏曲在悄无声息中对嗅觉功能造成破坏，剥夺了人们感受各种气味的美好体验，同时也在一定程度上影响着生活质量和饮食等日常活动。

鼻腔顶部存在嗅区黏膜，正常的空气流通能将外界的气味分子带到嗅区，刺激嗅觉感受器，从而让我们感知到各种气味。但鼻中隔偏曲改变了鼻腔内的气流走向，使得部分气味分子无法顺利到达嗅区黏膜，或者到达的浓度过低，导致嗅觉减退。

起初，患者可能只是对一些比较淡的气味不太敏感了，比如淡淡的花香、食物散发的轻微香气等，慢慢地，随着病情发展，嗅觉减退会愈发明显，甚至可能出现嗅觉丧失的情况。这在日常生活中带来了诸多不便，比如难以察觉到食物是否变质，享受美食的乐趣大打折扣，也无法及时察觉周围环境中一些危险的气味信号，像燃气泄漏等。而且，嗅觉功能的破坏对于一些从事与嗅觉相关职业的人，如调香师、品酒师等，更是毁灭性的打击，直接影响他们的职业发展，可见鼻中隔偏曲对嗅觉功能的危害影响深远。